最近、おなかの出っぱりが気になり出したあなた。脂肪の吸収を抑える素晴らしいお茶があります。それが黒烏龍茶。黒烏龍茶について詳しく見ていきましょう。
烏龍茶をつくるために茶葉を発酵させますが、その際、烏龍茶特有の成分がつくり出され、これが烏龍茶の味や色になります。この成分の中に「ウーロン茶重合ポリフェノール」というものがあります。この成分が色がかなり濃いのです。だから、ウーロン茶重合ポリフェノールが多く含まれている黒烏龍茶は黒っぽい色をしています。
ちなみに、普通の烏龍茶を濃く煮出せば、色が濃くなるから、黒烏龍茶と変わらないんじゃないか、と思うかもしれませんが、これには落とし穴があります。たしかに濃く煮出せばウーロン茶重合ポリフェノールが多く含まれます。しかし、濃く煮出せば同時にカフェインの量も増えるのです。カフェインの過剰摂取には、いろいろな副作用があります。サントリーの黒烏龍茶はカフェインを増やさずに、ウーロン茶重合ポリフェノールだけを多く含ませているようです。
黒烏龍茶に多く含まれているウーロン茶重合ポリフェノールには、私たちの健康に影響するある効果があります。それは、脂肪の吸収を抑制する効果が高いのです。サントリーの実験では、食事の時に黒烏龍茶を飲んだ場合、飲まないときに比べて、血液中の中性脂肪の増加が約20%抑制されました。
また、脂肪の体外への排出を促進させる効果もあり、飲まなかった場合に比べ、脂肪の排出量が約2倍になるという実験結果となりました。ダイエットに苦しんでいる方にとっては、わくわくする実験結果でしょう。
食事でとった脂肪は、小腸で体内に吸収されます。吸収された脂肪が中性脂肪となりエネルギーとなるのですが、この中性脂肪は摂りすぎると、肥満や体が変調を起こす原因となってしまいます。
体の神秘はおもしろいもので、小腸は「リパーゼ」という物質を出して、脂肪を吸収しやすいように分解しています。実は、ウーロン茶重合ポリフェノールはこのリパーゼの働きを邪魔するのです。こうして、脂肪は体内に吸収されずに、そのまま体外に排出されるのです。なので、サントリーの実験結果のように、血液中の中性脂肪の増加は抑えられ、体外に排出される脂肪の量は増えるのです。
おなかが出てきたら、黒烏龍茶
最近、おなかの出っぱりが気になり出したあなた。脂肪の吸収を抑える素晴らしいお茶があります。それが黒烏龍茶。黒烏龍茶について詳しく見ていきましょう。
黒烏龍茶はなぜ黒いのか
烏龍茶をつくるために茶葉を発酵させますが、その際、烏龍茶特有の成分がつくり出され、これが烏龍茶の味や色になります。この成分の中に「ウーロン茶重合ポリフェノール」というものがあります。この成分が色がかなり濃いのです。だから、ウーロン茶重合ポリフェノールが多く含まれている黒烏龍茶は黒っぽい色をしています。
ちなみに、普通の烏龍茶を濃く煮出せば、色が濃くなるから、黒烏龍茶と変わらないんじゃないか、と思うかもしれませんが、これには落とし穴があります。たしかに濃く煮出せばウーロン茶重合ポリフェノールが多く含まれます。しかし、濃く煮出せば同時にカフェインの量も増えるのです。カフェインの過剰摂取には、いろいろな副作用があります。サントリーの黒烏龍茶はカフェインを増やさずに、ウーロン茶重合ポリフェノールだけを多く含ませているようです。
ウーロン茶重合ポリフェノールはすごい
黒烏龍茶に多く含まれているウーロン茶重合ポリフェノールには、私たちの健康に影響するある効果があります。それは、脂肪の吸収を抑制する効果が高いのです。サントリーの実験では、食事の時に黒烏龍茶を飲んだ場合、飲まないときに比べて、血液中の中性脂肪の増加が約20%抑制されました。
また、脂肪の体外への排出を促進させる効果もあり、飲まなかった場合に比べ、脂肪の排出量が約2倍になるという実験結果となりました。ダイエットに苦しんでいる方にとっては、わくわくする実験結果でしょう。
どうして脂肪の吸収を抑えられるのか
食事でとった脂肪は、小腸で体内に吸収されます。吸収された脂肪が中性脂肪となりエネルギーとなるのですが、この中性脂肪は摂りすぎると、肥満や体が変調を起こす原因となってしまいます。
体の神秘はおもしろいもので、小腸は「リパーゼ」という物質を出して、脂肪を吸収しやすいように分解しています。実は、ウーロン茶重合ポリフェノールはこのリパーゼの働きを邪魔するのです。こうして、脂肪は体内に吸収されずに、そのまま体外に排出されるのです。なので、サントリーの実験結果のように、血液中の中性脂肪の増加は抑えられ、体外に排出される脂肪の量は増えるのです。